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MessagePosté: Ven Aoû 29, 2014 12:56 pm 
Dragon d'Adamantium
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Primo : Qui se sent au club gerer la buvette ??


Pour la Buvette il faut une équipe qui va réfléchir sur les points suivants :
- Rationalisé la Cartes : une carte trop diversifié occasionne trop d'achat et trop de reste.
- Faire de la préparation a l'avance pour les salades et sandwiches.
- Remplacer le pizzas micro-onde par autres choses
- Trouver des Barquettes a Salade au meilleur prix.
- Faire un Repas « Spéciales le Samedi Soir » sur inscription ? bonne fausse mauvaise idée ?

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Re: Généralité
MessagePosté: Mar Sep 02, 2014 10:38 pm 
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Je suis pour l'arret des pizzas au micro-onde (pas terrible en effet) à remplacer peut être par hamburger ou frites mccain.

Si on peut avoir un four il y a les croques qui passent très bien et qu'on peut les faire nous même (biens meilleurs) et les précuire comme çà y'a plus qu'à les chauffer au four. J'ai un four électrique que je peut déplacer à voir pour en trouver 1 ou 2 autres.

Ma femme vote pour les hotdogs à garder et les crepes (désolé alex) victime de leur succès.

+1 pour le repas du samedi soir pour marquer un peu le coup et sympathiser (à voir grillade-salade plus pratique que moule frites ou plat en sauce).

A voir si en salade on peut faire en plus de salde verte on peut ajouter saladede riz ou pates . A voir

Peut être des paquets de chips que j'ai pas vu avant.

Salade de fruits

Pour la perte je peux voir pour la reprise des invendus non ouverts avec Leclerc.

Désolé pour le coté bordelique mais j'ai écrit ce qu'il me passait en tête.

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Re: Généralité
MessagePosté: Mar Sep 02, 2014 10:49 pm 
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Pas de soucis :)

Les Croques monsieur c'est cool je trouve et les frites aussi (mais çà pue la friture ;)

Le Seul truc qui me gène dans un repas conviviale du samedi soir est plutôt de l'ordre du technique : en gros faut prévoir, donc potentiellement demandé de réserver donc les gens qui viennent a l'arrache sont dedans ce qui n'est pas très conviviale ou alors on fait un truc un peu plus cher et ceux qui font déjà l'effort financier se retrouvent pris au piège donc pas top conviviale... ou encore c'est moi qui refelchit trop :mrgreen:

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Re: Généralité
MessagePosté: Mar Sep 02, 2014 11:29 pm 
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Juste pour me souvenir, les croques de l'année dernière on les faisait avec un appareil de cuisson pour les écraser ?

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Re: Généralité
MessagePosté: Mer Sep 03, 2014 12:24 pm 
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Si on a un appareil a cuisson pour les croque c'est cool. toutefois il en faudrait plusieurs ?

Et sincèrement autant avoir 1 "plat chaud"sur la carte c'est plus simple a gérer pour les taverniers de la buvette que ce soit frites au croques d'ailleurs :)

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Re: Généralité
MessagePosté: Mer Sep 03, 2014 12:33 pm 
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Le gros problème des frites c'est l'odeur et la fumée qui risquent d'envahir toute la salle.
Pour cette raison je suis plus partisan des croques.

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Re: Généralité
MessagePosté: Mer Sep 03, 2014 12:40 pm 
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ocastex a écrit:
Le gros problème des frites c'est l'odeur et la fumée qui risquent d'envahir toute la salle.
Pour cette raison je suis plus partisan des croques.


Même sur les friteuses électriques avec leur filtre anti odeur ? Et puis c'est une odeur qui donne faim :D

En tout cas on se dirige vers une option soit croque ou Frites ?

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Re: Généralité
MessagePosté: Mer Sep 03, 2014 10:10 pm 
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Vive la galette saucisse !
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Re: Généralité
MessagePosté: Jeu Nov 06, 2014 3:25 pm 
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A priori qui peut fournir des appareils a Croque ?

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Re: Généralité
MessagePosté: Jeu Nov 06, 2014 9:59 pm 
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Je dois en avoir un, ou sinon j'en aurai un.

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Re: Généralité
MessagePosté: Jeu Nov 06, 2014 10:08 pm 
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cool :)

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Re: Généralité
MessagePosté: Ven Nov 07, 2014 9:26 am 
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J'en ai un aussi

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Re: Généralité
MessagePosté: Ven Nov 07, 2014 10:59 am 
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Olivier en a 1 je crois ?

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Re: Généralité
MessagePosté: Ven Nov 07, 2014 1:53 pm 
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J'ai un croque gaufres mais faut que je vérifie s' il peut faire aussi des croques monsieur.

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Re: Généralité
MessagePosté: Ven Nov 07, 2014 2:57 pm 
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En même temps, les Gaufres c'est bon aussi :miam:

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